AULA ENOGASTRONÒMICA

Durant tot el matí a l’aula enogastronòmica es van dur a terme diferents tallers i tastos de vins.

Tallers
“Les verdures d’hivern de l’horta vilanovina: característiques i preparació a la cuina”. A càrrec dels pagesos i pageses productors de l’Horta de Vilanova i la Geltrú

“Aprendre a fer el Xató vilanoví”.
A càrrec dels Mestres Xatonaires

“Com reconèixer el peix fresc i desespinar-lo”.
A càrrec de la Confraria de Pescadors.

Sessions de tast de vins i caves.
Dirigides per un enòleg.
S’hi van poder degustar vins de Arç Blanc, Finca Viladellops, Cooperativa de Vilanova, Torre del Veguer, Vega de Ribes, Bayarri Celler, Celler de la Bòbila i Can Ramon Viticultors del Montgròs.